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“解放手艺人”是颠覆传统行业还是营销花招的伪命题

2015-08-23 16:47 作者: 来源: 本站 浏览: 我要评论(2,701条) 字号:

摘要:   截止到2014年年底,美业的从业人口超过千万,整体规模近万亿元,是第三产业中仅次于餐饮的大行业。随着互联网的发展,O2O对传统企业的冲击,不少O2O创业者把目光瞄向美业这块丰满的“肥肉”。   联想集团董事长兼CEO杨元庆谈到互联网热及互联网时代诚信经营时...

  截止到2014年年底,美业的从业人口超过千万,整体规模近万亿元,是第三产业中仅次于餐饮的大行业。随着互联网的发展,O2O对传统企业的冲击,不少O2O创业者把目光瞄向美业这块丰满的“肥肉”。
  联想集团董事长兼CEO杨元庆谈到互联网热及互联网时代诚信经营时曾表示:这两点做好了,都是增长动力,做不好,都是阻力。
  结合之前杨元庆在一次演讲中的观点,我们来看看最近“上门服务”炒得火热的美甲行业。
  互联网不会颠覆传统行业
  近来,互联网的概念被炒得火热,好像有了互联网就有了一切,从互联网起步可以构建一切传统行业,可以颠覆一切传统企业。
  前几天跟一些企业家朋友聊起来,大家都觉得互联网概念被过分地夸大了,以至于在社会上产生了极端心态。
  很显著的一种就是浮躁,急于求成,想通过互联网概念一夜成名,快速融资上市,忽视了健康企业对价值链均衡发展,对核心价值构建的需求。
  比如一直少有波澜的美甲行业,这一年被一雕一狸闹腾起来,突然万众关注,热闹非凡。现今河X家已经作为“解放手艺人”的模式和细分市场O2O运用典范在圈子里大红大紫。热闹过后,它”轻管理,重媒体推广“的商业模式软肋开始初见端倪。
  不可否认,互联网的确是带动了企业各环节的变革。
  但显然,互联网并不能代替一切,它不能代替产品的创新,不能代替技术的研发,不能代替生产制造,也不能代替供应链管理。
  从美甲行业来说,专做上门服务的公司存在的几大问题可以概括如下:

  情感纽带的断裂
  所谓APP就是为本来联系不多的供求双方提供一个快速,方便的联系方式。一般来说APP适合于供求双方关系比较弱的行业或服务品类。举例:比如携程,一个要到外地出差的人,在携程订了酒店,住完后就走人了,可能一辈子再也不会来这个酒店了。这个就是弱关系。嘀嘀打车也一样,因为下一次打车遇到同一个司机的可能性几乎为零,打车时就还会通过APP联系新司机,所以APP特别适用于这样的行业。
  那么APP这东西不适用于什么行业呢?当然是供需双方是强关系的行业。比如美甲行业,技师与客人每次要单独相处近两个小时,双方会有很深入的情感的交流。一旦服务的好,双方就都希望固定这种关系。这也是美甲行业需要实体店的原因,美甲对于女性顾客来说同时具有享受服务,放松心情,甚至闲聊时段的社交属性。工作之余去到让人身心放松装修精致的美甲店,喝着花茶听着音乐,边做美甲边和同去的闺蜜或者美甲师聊天,这样的体验是上门服务无法替代的。
  所以,在技师与客人是强关系的行业做所谓的APP是没有可持续性的。像雕爷这样的公众人物推出APP平台,最初一定会有人相信并且点击APP的,下一次客人完全有可能打个电话直接联系技师,根本不需要再上APP去绕那个大弯子。而一旦服务不好,客人会抱怨APP的平台没有为她介绍好的技师,而不愿意再使用APP。做好了就与APP平台没关系了,做的不好那就更没关系了。所以我们可以说任何试图在供求双方强关系的商业交易中建立所谓的APP连接模式都是耍流氓!
  而对美甲师来说,会缺乏团队的归属感,变为孤军奋战。从浅了说,没有同事可以一起聊天八卦,互相交流心得和学习。从深了说,没有管理层就意味着缺乏上升渠道,社会属性、职业生涯的发展受到限制。
  解放手艺人的伪命题
  互联网并没有,也不可能颠覆传统产业的根本价值,核心价值。
  当然总会有一些想走“捷径”的人,希望利用互联网迅速获得商业成功。有些互联网企业试图把价值链其他环节都外包,他们把主要注意力放在营销环节上,希望获得快速成功,圈来资本市场的钱,他们不去琢磨如何苦练企业内功,怎样做好研发、把控产品质量、管理好供应链、改善售后服务,这样的业务模式最终是行不通的。
  河X家口号是“解放手艺人” ,那让我们看看实际操作中河X家是如何“解放手艺人”的吧。
  河X家的美甲师团队有两种模式。主体是自己养的美甲师团队,这些美甲师承担了大部分的上门服务。
  那么这些美甲师是如何工作的呢?
  没有单子时,美甲师一般是接受培训,或者在家待命。每个人发一个30斤重的拉杆箱(像美发师的那种,包括一些基本的工具和产品)。一旦有客人下单,公司会通知你去上门服务,每天大约3-4个单子,这些单子山南海北的(就近的单子一般分给兼职的技师了),有时候距离很远!比如在上海,第一单在静安,第二单可能在浦东,第三单又到黄浦,一个小姑娘拉一个这种箱子在上海乘公共交通来回跑是非常辛苦的一件事,而且很多时候到了小区还常常不让进(高级小区比较多),好不容易进去又找不到具体地址,找到了客人可能还不在家,就这样什么都没有干,就已经累的不行了。
  很多时候如果要连轴转连吃饭时间也没有。很多河X家的美甲师非常怀念在美甲店里冬暖夏凉的安安心心为客人服务的时光。觉得这种上门服务根本不是解放手艺人,而是让美甲师受罪了,累的根本做不好手艺。所以河狸家的技师离职率相当高,大批的美甲师又回到了店里。
  另外一种美甲师是兼职美甲师,这些美甲师大多数是一些高端美甲店的优秀美甲师,平时在店里上班,有单子时通知这些美甲师就近服务,这种不养人而又可以用人的想法看起来很美,其实用起来很难。因为河狸家的这种缺乏道德的行为引起了行业公愤。结果是本来还有点自由的美甲师根本还没有解放就被老板看死了,老板娘们也使用高薪手段想办法留住这些高手。使得本来已经很高的技师价格更高了。这让整个行业更加恶性循环,最终结果美甲师没有解放出来,大家一起入了经营成本居高不下的泥潭。
  河狸家的设想是让美甲师成为自由职业者并解放她们,但实际上是大批招自己的全职美甲师。让她们进入一个更严格、更大的组织里来,这些人根本成为不了什么自由手艺人,而是成为了一个大组织的牺牲品。
  服务品质得不到保证
  美甲上门服务的品质不能保证,毕竟携带的仪器、产品是有限的,因而限制了消费者的选择。时间久了客人提出的个性需求满足不了,他们慢慢又会返回到店里,这个在其他传统服务行业早有先例。

  安全问题的隐忧
  因为在家中,技师与客人一起的时间比较长(一般两个小时左右),家中人身、财产都在明处,很容易露财露富,如果被有些人打起了主意不好收拾。所以过去的上门服务,如家教、美容、按摩等服务企业大多数都因为出过重大的恶性事件或者老板卷了客户的储值卡的钱跑路而倒闭了,客人也都慢慢回归到社会的教育机构(学而思、新东方),美容院、美发厅、按摩会所。上门服务的结果大多都是死路一条。

  互联网时代企业更应诚信经营,公平竞争
  随着互联网的蓬勃发展,诚信问题也变得比以往任何时候都更突出,也更重要。
  有些企业和个人利用互联网获取信息容易、传播速度快的特点,以践踏市场规则、挑战道德底线的方式,达到他们追名逐利、快速圈钱的目的。
  不诚信的行为必然带来不公平的竞争,试想,能用虚假数字轻松从投资人那里圈到钱的厂商,还会在乎产品挣不挣钱,业务健不健康吗?这对那些踏实做业务,注重产品品质的企业来说,当然是不公平的。而不公平的竞争必然对经济的可持续发展带来消极的影响。
  我们做企业的,要严格自律,用诚信经营好品牌,服务好客户。一时的名利并不是真正的成功,长久的健康发展才是企业应当追求的目标。
  净化市场上的浮躁之气,蕴育出更多有国际竞争力、可持续发展的优秀企业,这将是经济可持续发展的动力所在。
  明眼人都能看得出来,现在的美甲行业,就这样低水平的运营也是没有出路,既然河X家模式不行那还有没有其他出路呢?当然有!

  数据价值网携手印奈儿助力加盟商打造美业生活圈
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  互联网并没有改变大多数商业的本质,也不会取代大多数传统产业,因为它无法取代它们的核心价值,它只是传统产业改进业务流程、提升效率的工具。透过互联网的喧嚣,我们应该看到生意的内核仍然是做好产品、服务好客户。
  做美甲行业的互联网+真正正确的路是,一方面积极通过互联网改造业务模式,另一方面坚持倡导“工匠”的精神,专注于打造自己的核心竞争力。这样的传统企业不但不会被颠覆,反而会更加强大。

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